Avez-vous au moins une connaissance de base du vin ?
Il suffit de le grumer (aspirer)
Certains vins se boivent jeunes.
Certains vins vont tourner.
Pour ne pas réchauffer le vin
Le vin se garde entre 10 et 14°C
Leurs jus est souvent incolore, les pigments rouges sont extrait lors de la macération.